柿カレー(和歌山県)の詳細

柿をそのまま煮込んでジューシーでフルーティーなカレに仕上がりました。その秘訣は焦らずゆっくり寝かし、とことん熟し、愛情をたっぷり込めて1つ1つ丁寧に育てあげられたからこそ実現できたこと。和歌山県伊都郡九度山町はかつての戦国武将、真田幸村氏のゆかりの地としても知られています。戦国武将ゆかりの地で育った柿カレーは甘さたっぷり歯ごたえ抜群です。塾された柿とほどよいスパイス感が特徴のカレーとのコラボレーションを楽しんでみてはいかがでしょうか。

辛さ
甘口
衝撃度
★★★まぁまぁ衝撃

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