沖縄ソーキカレー(沖縄県)の詳細

しっかり煮込まれて、とろとろに柔らかくなった豚バラ肉(ソーキ)がたくさん入った、食べごたえのあるカレー。沖縄そばに使用されるかつおの出汁がカレルーにも使用されているため、まるでうどん屋さんのカレーのような和風味が楽しめます。ソーキの脂のおいしさはあるのにしつこくないのは、かつお出汁が良い働きをしているため。何杯食べても食べ飽きないおいしさに仕上がっています。

辛さ
★★普通
衝撃度
★★ちょっと衝撃

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