完熟トマトで煮込んだ久米島鶏カレー(沖縄県)の詳細

具材のメインは、沖縄本島から西に離れた離島で育てられた久米島鶏。1cm角のお肉がたくさん入っています。鶏肉は皮ごと使用しているため、鶏の香りと濃い旨みがルーに溶け出し、鶏肉好きにはたまりません。真っ赤なパッケージからも分かるように、完熟トマトがたっぷり使われ、ルーは酸味が強めです。一口食べれば爽やかなトマトが口に広がる、気温の高い地域ならではの爽やかなカレーです。

辛さ
★★普通
衝撃度
★★ちょっと衝撃

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