いわしカレー(静岡県)の詳細

蒲原では「いわし削り節」を使ったカレーを「いわしカレー」と言います。基本的に魚肉は使わずにだしの旨みを活かした風味豊かなカレーです。戦後、そう簡単にお肉が食べれなかった時代に、お肉の代わりにいわしの削りぶしを入れて作ったカレーが「いわしカレー」だそう。古くからの歴史誇る静岡県・蒲原名産「いわし削り節」を使用して昔ながらの和風カレーに仕上げました。一口食べるといわしの風味が口いっぱいに広がり、言うまでもなく削り節がふんだんに入っているということを感じることができます。魚の生臭さはなく、食べやすいカレーに仕上がっています。

辛さ
★★普通
衝撃度
★★ちょっと衝撃

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